Os benefícios do aipim... Leia sobre o que você está comendo, e saiba que ele é tão bom quanto a batata doce!!!
A mandioca aumenta os níveis de serotonina – o neurotransmissor que age nas regiões do cérebro responsáveis pela sensação do bem-estar. Qualquer alimento fonte de carboidrato tem esse poder. Só que a mandioca é campeã. Isso porque, além da alta concentração de carboidrato, as fibras (de novo, elas) ajudam a regular o funcionamento do intestino, onde boa parte da serotonina é produzida. E com esse neurotransmissor em alta, você fica mais resistente aos efeitos negativos do stress – um deles é aumentar a produção do cortisol, hormônio que faz o corpo estocar gordura na barriga. O cálcio é outro componente de destaque na mandioca. Além de cuidar da saúde dos ossos, evita o acúmulo de gordura dentro das células – mais um ponto do tubérculo contra os quilinhos extras.
Se a mandioca passa longe do seu cardápio por causa da fama de engordar, saiba que você pode perder uma ótima oportunidade de potencializar seu esforço contra os quilinhos extras. Ok, esse alimento, também conhecido como macaxeira ou aipim, é rico em carboidrato e oferece 125 calorias em cada 100 gramas. A mesma quantidade de batata tem 52 calorias. “A vantagem da mandioca é ser rica em fibras, que fazem com que o carboidrato seja transformado em energia aos poucos”. Por isso, funciona bem para os atletas de alta performance, que precisam de pique por tempo prolongado.
A mandioca é interessante para quem quer perder peso?
Sim, justamente por essa característica do índice glicêmico, fornece energia sem gerar picos de insulina, hormônio responsável pelo acúmulo de gordura no corpo. Além disso, por ter boa quantidade de fibras, gera saciedade.
Qual a semelhança entre o aipim e a batata doce?
Quando falamos da batata doce, o índice glicêmico destes dois alimentos se equiparam. Algumas tabelas mostram que a batata doce tem um índice glicêmico um pouco menor do que a mandioca, mas mesmo assim podemos considerar estes dois carboidratos excelentes fontes de energia para quem deseja manter-se em forma.
Se a mandioca passa longe do seu cardápio por causa da fama de engordar, saiba que você pode perder uma ótima oportunidade de potencializar seu esforço contra os quilinhos extras. Ok, esse alimento, também conhecido como macaxeira ou aipim, é rico em carboidrato e oferece 125 calorias em cada 100 gramas. A mesma quantidade de batata tem 52 calorias. “A vantagem da mandioca é ser rica em fibras, que fazem com que o carboidrato seja transformado em energia aos poucos”. Por isso, funciona bem para os atletas de alta performance, que precisam de pique por tempo prolongado.
A mandioca é interessante para quem quer perder peso?
Sim, justamente por essa característica do índice glicêmico, fornece energia sem gerar picos de insulina, hormônio responsável pelo acúmulo de gordura no corpo. Além disso, por ter boa quantidade de fibras, gera saciedade.
Qual a semelhança entre o aipim e a batata doce?
Quando falamos da batata doce, o índice glicêmico destes dois alimentos se equiparam. Algumas tabelas mostram que a batata doce tem um índice glicêmico um pouco menor do que a mandioca, mas mesmo assim podemos considerar estes dois carboidratos excelentes fontes de energia para quem deseja manter-se em forma.
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